زمزمه های یک طلبه

 کیک هویج بدون تخم مرغ

این کیک ساده و در عین حال خوشمزه یکی از محبوب ترین انواع کیک هویج است. این کیک کمی شیرین است و برای یک میان وعده رژیمی نیز مناسب است.

مواد لازم:

آرد - 3/4 فنجان
آرد گندم - 1/4 فنجان
هویج رنده شده - 1/2 فنجان
ماست - 3/4 فنجان
روغن زیتون - 1/4 فنجان (می توانید از روغن زیتون یا روغن آفتابگردان نیز استفاده کنید)
شیر - 3 قاشق غذاخوری
شکر دانه ریز - 3/4 فنجان
اسانس وانیل - 1/2 قاشق چایخوری
بکینگ پودر - 1/2 قاشق چایخوری
جوش شیرین - 1/2 قاشق چایخوری
نمک - 1/4 قاشق چایخوری
بادام خرد شده - 3 قاشق غذاخوری

روش تهیه:

در ظرفی آرد و آرد گندم را با الک مخلوط کنید.
در یک کاسه جداگانه شکر، نمک، ماست، روغن را مخلوط کنید
حالا مخلوط آرد را در این مخلوط مخلوط کنید و اسانس وانیل، بکینگ پودر، جوش شیرین و هویج رنده شده را اضافه کنید.
به یک قوام یکدست برسانید و آن را به یک قالب فر منتقل کنید
مقداری بادام بپاشید و در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه بپزید.نوش جان

 مطالب مرتبط: آموزش کوکی مغزدار شکلاتی

       آموزش درست کردن دونات