تا فصل نخود فرنگی هست با کنسرو کردن نخود فرنگی به مدت زیاد این سبزی رو میتونی نگهداری کنی بدون اینکه فریزرت رو شلوغ کنی 

مواد لازم کنسرو کردن نخود فرنگی

نخود فرنگی

سرکه سفید نصف پیمانه

نمک ۲ قاشق

آب

1️⃣اول نخود فرنگی رو پاک کنید و بعد داخل آبی که به جوش آمده بریزید

2️⃣بعد نمک ۱ قاشق و سرکه داخل آب بریزید

3️⃣بعد داخل ابکش بریزید و نخود فرنگی رو سریع در آب یخ قرار دهید تا شک زده شود و سبز بماند

4️⃣بعد از سرد شدن داخل شیشه تمیز بریزید و کمی نمک و آب جوش سرد شده بریزید

5️⃣بعد درب شیشه ها رو ببندید و داخل قابلمه به صورت برعکس قرار دهید و آب سرد داخل قابلمه بریزید و بزارید آب به جوش بیاید و تا ۲۰ دقیقه بجوشه

بعد از ۲۰ دقیقه آروم شیشه ها را خارج کنید و بزارید خنک شود 

این روش ۶ تا ۱ سال داخل کابینت و یخچال نخودفرنگی میمونه حتما نکات را کامل رعایت کنید

نگهداری برگ مو

تا فصلشه برگ مو رو به این ۳روش نگهداری کن تا تو زمستون هم بتونی دلمه درس کنی به ساده ترین روش بهت یاد میدم برگ مو رو نگهداری کنی .

مدل اول کنسروی هست 

که برگ مو های شسته و خشک شده رو رول کنید توی شیشه با در فلزی کنار هم بچینید تا فضای خالی نباشه 

آبجوش سرکه و نمک رو مخلوط روش بریزید و درش رو ببینید و توی قابلمه پر آب به صورت برعکس بزارید تا با حرارت ملایم بجوشه به محض جوشیدن خاموش و بزارید تو آب بمونه تا خنک بشه 

برای هر لیتر آب هم یک ق غ سر پر نمک و دو ق سرکه نیازه

 مدل فریزی

برگ ها شسته و خشک شده تو زیپ کیپ بریزین و تو فریز نگهداری کنید که اگه فریز جا دارین گزینه خیلی خوبیه 

مدل بعدی برگ مو شور هست 

که برگ ها رو به صورت فشرده تو بطری پر کنید 

و روش آب جوش خنک شده و نمک بریزن و درش رو بینید 

به ازای هر لیتر آب دو ق غ نمک بزنید 

توی مدل اول و سوم برگ مو هارو توی کابینت هم میتونید نگهداری کنید 

آموزش بستنی خوشمزه که بدون ثعلب و دستگاه و خامه و ژلاتین و …به راحتی تو خونه می تونید درست کنید.

موادلازم :

۴۵۰ میلی لیتر شیر یک لیوان دسته دار فرانسوی بعلاوه چهار پنجم لیوان
۶۰ گرم شیر خشک قنادی تقریبا ۵ الی ۶ ق.غ
۳۰ گرم شکر تقریبا ۲ ق.غ سر خالی
۲۰ گرم نشاسته ذرت تقریبا دو ق.غ
۵۰ میلی لیتر شیر یک پنجم لیوان
۲۰۰ گرم شکلات تخته ای شیرین

مطالب مرتبط :آموزش بستنی شکلاتی رژیمی

طرز تهیه :

شیر و پودر شیر خشک قنادی و شکر و خوب با هم مخلوط کنید و روی حرارت کم گذاشته و هم بزنید 
نشاسته ذرت و با شیر میکس کنید تا گلوله نشه و به تابه اضافه کنید 
هم بزنید تا به غلظت  برسه 
داخل قالب بستنی یا قالب های یکبار مصرف بریزین و فویل بپیچید و چوب بستنی و قرار بدین و داخل فریزر ۸ ساعت قرار بدین 
شکلات و به روش بن ماری ذوب کنید و داخل لیوان بریزین 
قالب و چند ثانیه داخل آبجوش نگه دارین تا بستنی راحت خارج بشه 
و داخل شکلات که به دمای محیط رسیده و از داغی افتاده فرو ببرید تا کامل به شکلات آغشته بشه و میتونید از انواع مغزیجات هم استفاده کنید 
نوش جان 

نکات:

۱.میتونید از انواع قالب های سیلیکونی و حتی یکبار مصرف هم استفاده کنید
۲.حتما شکلات بن ماری شده به دمای محیط برسه و از داغی بیوفته بعد بستنی یخ زده رو داخلش فرو کنید

۳.وقتی که بستنی و از فریزر در آوردین داخل شکلات بن ماری شده به دمای محیط رسیده فرو کنید
۴.میتونید میزان شکر و بنا به ذائقه ی خودتون بیشتر بریزین
۵.اگه قالب سلیکونی و یکبار مصرف استفاده کنید به راحتی از قالب جدا میشه و نیاز به آبجوش نداره

این کیک ساده و در عین حال خوشمزه یکی از محبوب ترین انواع کیک هویج است. این کیک کمی شیرین است و برای یک میان وعده رژیمی نیز مناسب است.

مواد لازم:

آرد - 3/4 فنجان
آرد گندم - 1/4 فنجان
هویج رنده شده - 1/2 فنجان
ماست - 3/4 فنجان
روغن زیتون - 1/4 فنجان (می توانید از روغن زیتون یا روغن آفتابگردان نیز استفاده کنید)
شیر - 3 قاشق غذاخوری
شکر دانه ریز - 3/4 فنجان
اسانس وانیل - 1/2 قاشق چایخوری
بکینگ پودر - 1/2 قاشق چایخوری
جوش شیرین - 1/2 قاشق چایخوری
نمک - 1/4 قاشق چایخوری
بادام خرد شده - 3 قاشق غذاخوری

روش تهیه:

در ظرفی آرد و آرد گندم را با الک مخلوط کنید.
در یک کاسه جداگانه شکر، نمک، ماست، روغن را مخلوط کنید
حالا مخلوط آرد را در این مخلوط مخلوط کنید و اسانس وانیل، بکینگ پودر، جوش شیرین و هویج رنده شده را اضافه کنید.
به یک قوام یکدست برسانید و آن را به یک قالب فر منتقل کنید
مقداری بادام بپاشید و در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه بپزید.نوش جان

 مطالب مرتبط: آموزش کوکی مغزدار شکلاتی

       آموزش درست کردن دونات

وقتی کلمه گلاب را می شنوید، همه  به عطر، احساس آرامش فکر می کنند. با این حال، چه به دلیل خیره شدن مداوم به صفحه نمایش کامپیوتر یا کمبود خواب باشد، چشمان ما خسته است. پدهای پنبه ای آغشته به گلاب سرد برای چشمان شما تنها چیزی است که برای از بین بردن پف زیر چشم و آن حلقه های تیره نیاز دارید. مشکل چشم شما هر چه که باشد، گلاب می تواند راه حلی را ارائه دهد.

فواید گلاب برای چشم : 

کاهش حلقه های تیره دور چشم:

گلاب به خاطر عطر و خواص تسکین دهنده اش معروف است. اما دارای ویژگی های روشن کننده پوست نیز می باشد که ظاهر سیاهی را کاهش می دهد و پوست اطراف چشم شما را جوان می کند. پس لطفا درنگ نکنید و گلاب را دور چشم های خسته و کدرتان بمالید تا آنها را درخشان کنید

مواد مورد نیاز : 

دو قاشق غذاخوری شیر سرد
دو قاشق غذاخوری گلاب سرد.
توپ های پنبه ای.

مواد را در یک کاسه کوچک با هم ترکیب کرده و کاملا مخلوط کنید.
گلوله های پنبه را در مایع آغشته کنید و مایع را دور چشم خود بمالید.
اجازه دهید حدود 20 دقیقه بماند و با آب سرد صورت خود را بشویید.
برای نتایج موثر روزانه از این دارو استفاده کنید.

2. گرد و غبار را از بین می برد:

خیلی وقت‌ها پیش می‌آید که گرد و غبار در چشمانمان گیر می‌کند و گاهی اوقات فقط آب همیشه در از بین بردن آن مؤثر نیست. با این حال، اضافه کردن چند قطره گلاب به چشمان خود قبل از رفتن به رختخواب این کار را انجام می دهد. با فشار دادن چشمان خود پس از ریختن قطره گلاب، ذرات گرد و غبار به سرعت خارج می شود.

احتیاط: توصیه می شود قبل از ریختن گلاب در چشم با پزشک خود مشورت کنید و توصیه می شود از گلاب موجود در بازار استفاده نکنید.

3. رفع سوزش چشم:

احساس سوزش و سوزش در چشم نه تنها آزاردهنده است، بلکه مقابله با آن نیز دردناک است. گلاب همچنین به کاهش سوزش و درد ناشی از آن کمک می کند. تنها کاری که باید انجام دهید این است که چند قطره گلاب بریزید و چشمان خود را برای حدود 5 تا 10 دقیقه ببندید و تفاوت را می بینید.

4. ورم ملتحمه (چشم صورتی):

ملتحمه یک غشای شفاف است که پلک ها را پوشانده و قسمت سفید کره چشم شما را می پوشاند و ورم ملتحمه یا چشم صورتی التهاب این غشاء است. هنگامی که در رگ های خونی کوچک ملتحمه التهاب ایجاد می شود، باعث ایجاد این حالت چشم با رنگ مایل به قرمز می شود. خواص ضد التهابی گلاب به کاهش علائم ورم ملتحمه کمک می کند

5. خشکی چشم :

هنگامی که ویتامین A در بدن شما کمبود داشته باشد، ممکن است باعث بیماری به نام خشکی ملتحمه شود که خشکی غشای چشم است. با استفاده از گلاب برای کاهش خشکی و سوزش به طور طبیعی، می توانید کمبود را اصلاح کنید و علائم را به طور موثر بهبود بخشید.

۶. آب مروارید:

آب مروارید وضعیتی است که در آن منجر به تاری دید و اختلال در دید با تیرگی تدریجی عدسی چشم می شود. اگرچه جراحی برای بهبود بینایی در این شرایط ضروری است، اما می توانید با رعایت برخی اقدامات مراقبت از خود، پیشرفت آب مروارید را در مراحل اولیه کاهش دهید.

استفاده منظم از گلاب ممکن است با کاهش التهاب داخل چشمی که یکی از علل احتمالی آب مروارید در نظر گرفته می شود، از ایجاد آب مروارید جلوگیری کند.

تمام عارضه های چشمی که در بالا ذکر شد به معنای استفاده از گلاب به عنوان یک درمان انحصاری نیست. همیشه توصیه می شود با پزشک خود مشورت کنید تا گلاب را در رژیم درمانی خود بگنجانید. اگرچه گلاب طبیعی در نظر گرفته می شود، اما برخی از عوارض جانبی وجود دارد:

اگر برای اولین بار از گلاب استفاده می کنید، قبل از استفاده از گلاب در نزدیکی چشم، یک تست چسب بر روی دست خود انجام دهید و از نظر واکنش های آلرژیک بررسی کنید.
برخی از افراد ممکن است واکنش های آلرژیک مانند خارش، قرمزی، احساس سوزش داشته باشند.
در صورت حساسیت بهتر است از مصرف گلاب دور چشم خودداری کنید.
اگر هنگام استفاده از گلاب به چشمان خود دچار گزش، قرمزی یا سوزش شدید، با پزشک خود مشورت کنید.

^{منبع :} https://stylesatlife.com/