زمزمه های یک طلبه

آموزش تیرامیسو 

مواد لازم :
ماسکارپونه یا پنیر خامه ای   ۲۰۰ گرم
قهوه سرد   3/2 پیمانه
خامه صبحانه یک عدد صورتی +۴ق غ پودر قند
بیسکوئیت لیدی فینگر یا پتی بور یا کیک اسفنجی 
پودر کاکائو و رنده شکلات برای تزئین

طرز تهیه:
خامه صبحانه و پودر قند رو با همزن زدم بعد
پنیر ماسکارپونه رو اضافه کردم کاملا با هم زن بزنید تا یه بافت یکدست پیدا بکنه .
پنیر و خامه رو در حدی مخلوط کنید که یکدست بشه ، دقت کنید که زیاد مواد رو هم نزنید همین که به یه بافت یکدست رسیدید کافیه.
دقت کنید یک روی بیسکوبیتهای لیدی فینگر شکری و یک روش ساده است.
باید قسمت ساده رو توی نسکافه یا قهوه بزنید . من از پودر نسکافه آماده استفاده کردم چون میزان شکرش متعادله. بیسکوبیت رو برای یک لحظه تو نسکافه بزنید و خیلی سریع در بیارید تا بیسکوبیت خمیر نشه.
بیسکوبیت ها رو تو ظرف مورد نظرتون بچینید به صورتی که قسمت شکری بالا باشه.
روی لایه اول رو با مخلوط خامه و پنیر پوشونید.
یک ردیف دیگه بیسکوبیت رو لایه پنیر و خامه بچینید و نهایتا روی بیسکوبیتها رو با مخلوط پنیر و خامه پوشونید و روش رو پودر کاکائو بپاشید و به مدت 3-4 ساعت بذارید تو یخچال .